本文目录：
- 1、香菜有什么作用
- 2、香菜汁和芹菜汁哪个好？
香菜有什么作用
香菜，这个看似普通的蔬菜，其实拥有多种健康功效。首先，它具有显著的止咳作用。当我们咽喉不适，出现咳嗽时，适量食用香菜能够舒缓瘙痒，帮助缓解咳嗽症状。其次，香菜的营养价值丰富，含有膳食纤维和维生素，有助于肠胃消化，促进肠胃蠕动，有助于体内毒素的排出，增强肠胃的清洁功能。
此外，香菜还被证实能帮助降低血压，其丰富的营养成分能够对抗体内有害物质，改善身体的排泄功能，对于润肠通便以及肾脏健康具有积极影响。通过食用香菜，可以间接地维护我们的血压稳定，减轻炎症，保护肾脏健康。
至于香菜的食用方式，既可以直接生吃，享受其天然的风味，同时也能促进食欲，帮助减肥。将其切段作为菜肴的装饰，不仅可以提升菜品的美感，还能增添风味。将香菜榨汁，不仅能让面食增添绿色，还能增加营养吸收。甚至，你还可以将香菜汁融入甜品中，为日常饮食增添更多可能性，只需根据个人口味来选择最适合自己的食用方法。
总的来说，香菜不仅仅是一种美味的配菜，它还扮演着健康守护者的角色，通过不同的烹饪方式，我们可以充分发掘其丰富的营养价值和多种健康益处。
香菜汁和芹菜汁哪个好？
芹菜汁更好。
芹菜汁的营养价值很高，每100克芹菜中含有钙
8、5毫克，磷
6、1毫克，铁
8、5毫克，是番茄的20倍，蛋白质高达
2、2克，是一般瓜果蔬菜的2倍。芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和其他维生素，叶茎中的甘露醇是一种挥发性芳香物质，能够增进食欲，还具有一定的保健作用。
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